{"title":"Hitohira MS","description":"","products":[{"product_id":"hitohira-ms-kurouchi-white-2-bunka-170mm-keyaki-zelkova-handle-lacquered","title":"Hitohira MS Kurouchi White #2 Bunka 170mm Keyaki Zelkova Handle (Lacquered)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eBrand: Hitohira ひとひら\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducing Area: Echizen-Fukui\/ Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProfile: Bunka\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSize: 170mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel Type: Carbon Steel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel: White (Shirogami) #2, Soft Iron Clad\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle: Keyaki Zelkova Octagonal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: 312mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEdge Length: 173mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle to Tip Length: 185mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlade Height: 50mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThickness: 2.2mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle Length: 127mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeight: 115g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHand Orientation: Ambidextrous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47083325555035,"sku":"AAA-445W-77-CB170","price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/hitohira-ms-kurouchi-white-2-bunka-170mm-keyaki-zelkova-handle-lacquered-279671.jpg?v=1771520080"},{"product_id":"hitohira-ms-kurouchi-white-2-santoku-165mm-ho-wood-handle","title":"Hitohira MS Kurouchi White #2 Santoku 165mm Ho Wood Handle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrand: Hitohira ひとひら\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducing Area: Echizen-Fukui\/ Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfile: Santoku\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSize: 170mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSteel Type: Carbon Steel\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSteel: White (Shirogami) #2, Soft Iron Clad\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandle: Ho Wood Octagonal\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTotal Length: 312mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEdge Length: 173mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandle to Tip Length: 185mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlade Height: 50mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThickness: 2.2mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandle Length: 127mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeight: 115g\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHand Orientation: Ambidextrous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47506123850075,"sku":"AAA-445W-05-CA165","price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/hitohira-ms-kurouchi-white-2-santoku-165mm-ho-wood-handle-445557.jpg?v=1774111722"},{"product_id":"kopi-af-hitohira-ms-kurouchi-white-2-santoku-165mm-ho-wood-handle","title":"Hitohira MS Kurouchi White #2 Santoku 165mm Rosewood Handle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrand: Hitohira ひとひら\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducing Area: Echizen-Fukui\/ Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfile: Santoku\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSize: 170mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSteel Type: Carbon Steel\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSteel: White (Shirogami) #2, Soft Iron Clad\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandle: Rosewood Octagonal\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTotal Length: 312mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEdge Length: 173mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandle to Tip Length: 185mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlade Height: 50mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThickness: 2.2mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandle Length: 127mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeight: 115g\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHand Orientation: Ambidextrous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47506142003547,"sku":"AAA-445W-06-CA165","price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/hitohira-ms-kurouchi-white-2-santoku-165mm-rosewood-handle-862972.jpg?v=1774111731"},{"product_id":"hitohira-ms-kurouchi-white-2-bunka-170mm-keyaki-zelkova-handle-lacquered-copy","title":"Hitohira MS Kurouchi White #2 Bunka 170mm Wood Handle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eBrand: Hitohira ひとひら\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducing Area: Echizen-Fukui\/ Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProfile: Bunka\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSize: 170mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel Type: Carbon Steel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel: White (Shirogami) #2, Soft Iron Clad\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle: Rosewood \u0026amp; Pakka Ferrule D-Shape\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: 310mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEdge Length: 172mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle to Tip Length: 183mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlade Height: 50mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThickness: 2.5mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle Length: 127mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeight: 137g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHand Orientation: Ambidextrous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49019122123099,"sku":"AAA-445W-06-CB170","price":1300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/files\/hitohira-ms-kurouchi-white-2-bunka-170mm-wood-handle-199320.jpg?v=1779294558"},{"product_id":"hitohira-ms-kurouchi-white-2-nakiri-165mm-wood-handle","title":"Hitohira MS Kurouchi White #2 Nakiri 165mm Wood Handle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eBrand: Hitohira ひとひら\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducing Area: Echizen-Fukui\/ Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProfile: Nakiri\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSize: 165mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel Type: Carbon Steel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel: White (Shirogami) #2, Soft Iron Clad\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle: Rosewood \u0026amp; Pakka Ferrule D-Shape\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: 301mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEdge Length: 161mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle to Tip Length: 175mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlade Height: 52mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThickness: 3.2mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle Length: 126mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeight: 136g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHand Orientation: Ambidextrous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49645791904091,"sku":"AAA-445W-06-DA165","price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/files\/hitohira-ms-kurouchi-white-2-nakiri-165mm-wood-handle-244295.jpg?v=1779295391"},{"product_id":"hitohira-ms-kurouchi-blue-2-santoku-165mm-wood-handle","title":"Hitohira MS Kurouchi Blue #2 Santoku 165mm Wood Handle","description":"\u003cp\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecs:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrand: Hitohira\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducing Area: Echizen-Fukui\/ Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProfile: Santoku\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSize: 165mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel Type: Carbon Steel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel: Blue (Aogami) #2, Soft Iron Clad\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle: Rosewood \u0026amp; Pakka Ferrule D-Shape\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: 306mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEdge Length: 168mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle to Tip Length: 178mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlade Height: 47mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThickness: 2.4mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle Length: 128mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeight: 118g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHand Orientation: Ambidextrous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51140900192603,"sku":"AAA-445B-06-CA165","price":1300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/files\/DSC09711.jpg?v=1781888076"}],"url":"https:\/\/tatogi.com\/collections\/hitohira-ms.oembed","provider":"Tetogi","version":"1.0","type":"link"}