{"title":"Hitohira Setsu","description":"","products":[{"product_id":"hitohira-setsu-forged-vg10-damascus-bunka-170mm-rosewood-handle","title":"Hitohira Setsu Forged VG10 Damascus Bunka 170mm Rosewood handle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet VG10 kernestål, hvilket man ikke ser så ofte. Det udmærker sig med en skarphed, robusthed og en ”toothiness” i æggen som er ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibningen på bladet er også håndlavet og den ultra tynde profil giver kniven fantastiske skæreegenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSå er du på udkig efter en rustfri køkkenkniv i topklasse, så er denne serie bestemt værd at overveje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i sliberiet efter aftale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMærke: Hitohira ひとひら (一片)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduktionsområde: Echizen-Fukui\/ Japan\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivtype: Bunka\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStørrelse: 170mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStåltype: Rustfrit stål\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål: VG-10, rustfri Damascus Clad\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæfte: Rosentræ \u0026amp; Pakka Ferrule Oval\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTotal Længde: 310mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skær: 172mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde håndtag til tippen: 180mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladhøjde: 50mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTykkelse blad: 2.5mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skæfte: 126mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVægt: 130g\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42749354311913,"sku":"AAA-460-06-CB170","price":2000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/hitohira-setsu-forged-vg10-damascus-bunka-170mm-rosewood-handle-819593.jpg?v=1763585945"},{"product_id":"hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-gyuto-210mm-rosewood-handle","title":"Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Gyuto 210mm Rosewood Handle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet VG10 kernestål, hvilket man ikke ser så ofte. Det udmærker sig med en skarphed, robusthed og en ”toothiness” i æggen som er ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibningen på bladet er også håndlavet og den ultra tynde profil giver kniven fantastiske skæreegenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSå er du på udkig efter en rustfri køkkenkniv i topklasse, så er denne serie bestemt værd at overveje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i sliberiet efter aftale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMærke: Hitohira ひとひら (一片)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduktionsområde: Echizen-Fukui\/ Japan\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivtype: Gyuto \/ Kokkekniv\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStørrelse: 210mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStåltype: Rustfrit stål\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål: VG-10, rustfri Damascus Clad\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæfte: Rosentræ \u0026amp; Pakka Ferrule Oval\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTotal Længde: 362mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skær: 215mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde håndtag til tippen: 225mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladhøjde: 52mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTykkelse blad: 2.2mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skæfte: 140mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVægt: 144g\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42749368303849,"sku":"AAA-460-06-FA210","price":2750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-gyuto-210mm-rosewood-handle-290027.jpg?v=1763585956"},{"product_id":"hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-nakiri-165mm-rosewood-handle","title":"Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Nakiri 165mm Rosewood Handle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet VG10 kernestål, hvilket man ikke ser så ofte. Det udmærker sig med en skarphed, robusthed og en ”toothiness” i æggen som er ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibningen på bladet er også håndlavet og den ultra tynde profil giver kniven fantastiske skæreegenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSå er du på udkig efter en rustfri køkkenkniv i topklasse, så er denne serie bestemt værd at overveje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i sliberiet efter aftale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMærke: Hitohira ひとひら (一片)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduktionsområde: Echizen-Fukui\/ Japan\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivtype: Nakiri \/ Grønsagskniv\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStørrelse: 165mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStåltype: Rustfrit stål\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål: VG-10, rustfri Damascus Clad\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæfte: Rosentræ \u0026amp; Pakka Ferrule Oval\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTotal Længde: 300mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skær: 156mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde håndtag til tippen: 172mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladhøjde: 51mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTykkelse blad: 2.1mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skæfte: 126mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVægt: 151g\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42749381673193,"sku":"AAA-460-06-DA165","price":1700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-nakiri-165mm-rosewood-handle-935458.jpg?v=1763585970"},{"product_id":"hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-petty-140mm-rosewood-handle","title":"Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Petty 140mm Rosewood Handle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet VG10 kernestål, hvilket man ikke ser så ofte. Det udmærker sig med en skarphed, robusthed og en ”toothiness” i æggen som er ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibningen på bladet er også håndlavet og den ultra tynde profil giver kniven fantastiske skæreegenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSå er du på udkig efter en rustfri køkkenkniv i topklasse, så er denne serie bestemt værd at overveje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i sliberiet efter aftale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMærke: Hitohira ひとひら (一片)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduktionsområde: Echizen-Fukui\/ Japan\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivtype: Petty\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStørrelse: 140mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStåltype: Stainless Steel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål: VG-10, Stainless Damascus Clad\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæfte: Rosewood \u0026amp; Pakka Ferrule Oval\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTotal Længde: 266mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skær: 144mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde håndtag til tippen: 150mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladhøjde: 34mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTykkelse blad: 2.1mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skæfte: 114mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVægt: 71g\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42749397041385,"sku":"DAA-1020-06-BA135","price":1450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-petty-140mm-rosewood-handle-145341.jpg?v=1763585978"},{"product_id":"hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-santoku-165mm-rosewood-handle","title":"Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Santoku 165mm Rosewood Handle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet VG10 kernestål, hvilket man ikke ser så ofte. Det udmærker sig med en skarphed, robusthed og en ”toothiness” i æggen som er ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibningen på bladet er også håndlavet og den ultra tynde profil giver kniven fantastiske skæreegenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSå er du på udkig efter en rustfri køkkenkniv i topklasse, så er denne serie bestemt værd at overveje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i sliberiet efter aftale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMærke: Hitohira ひとひら (一片)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduktionsområde: Echizen-Fukui\/ Japan\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivtype: Santoku \/ Allround-Grønsagskniv\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStørrelse: 165mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStåltype: Rustfrit stål\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål: VG-10, rustfri Damascus Clad\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæfte: Rosentræ \u0026amp; Pakka Ferrule Oval\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTotal Længde: 302mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skær: 164mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde håndtag til tippen: 176mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladhøjde: 46mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTykkelse blad: 2.2mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skæfte: 126mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVægt: 126g\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42749416440041,"sku":"DAA-1020-06-CA165","price":1850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-santoku-165mm-rosewood-handle-370051.jpg?v=1763585989"},{"product_id":"hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-sujihiki-255mm-wood-handle","title":"Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Sujihiki 255mm Wood Handle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet VG10 kernestål, hvilket man ikke ser så ofte. Det udmærker sig med en skarphed, robusthed og en ”toothiness” i æggen som er ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibningen på bladet er også håndlavet og den ultra tynde profil giver kniven fantastiske skæreegenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSå er du på udkig efter en rustfri køkkenkniv i topklasse, så er denne serie bestemt værd at overveje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i sliberiet efter aftale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMærke: Hitohira ひとひら (一片)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduktionsområde: Echizen-Fukui\/ Japan\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivtype:Sujihiki \/ Forskærrer\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStørrelse: 255mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStåltype: Rustfrit stål\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål: VG-10, rustfri Damascus Clad\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæfte: Rosentræ \u0026amp; Pakka Ferrule Oval\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTotal Længde: 362mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skær: 215mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde håndtag til tippen: 225mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladhøjde: 52mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTykkelse blad: 2.2mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skæfte: 140mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVægt: 144g\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44346440483049,"sku":"AAA-460-06-GA255","price":3100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-sujihiki-255mm-wood-handle-367663.jpg?v=1766339930"},{"product_id":"hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-santoku-165mm-rosewood-handle-kopi","title":"Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Santoku 165mm Walnut Handle (Ziricote Ferrule)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet VG10 kernestål, hvilket man ikke ser så ofte. Det udmærker sig med en skarphed, robusthed og en ”toothiness” i æggen som er ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibningen på bladet er også håndlavet og den ultra tynde profil giver kniven fantastiske skæreegenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSå er du på udkig efter en rustfri køkkenkniv i topklasse, så er denne serie bestemt værd at overveje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i sliberiet efter aftale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eBrand: Hitohira ひとひら\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducing Area: Echizen-Fukui\/ Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProfile: Santoku\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSize: 165mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel Type: Stainless Steel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel: VG-10, Stainless Damascus Clad\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle: Walnut \u0026amp; Ziricote Ferrule Octagonal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: 308mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEdge Length: 168mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle to Tip Length: 180mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlade Height: 48mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThickness: 2.1mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle Length: 128mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeight: 113g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHand Orientation: Ambidextrous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48515616309595,"sku":"AAA-460-1-02-CA165","price":1650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/files\/hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-santoku-165mm-walnut-handle-ziricote-ferrule-137438.jpg?v=1779293189"},{"product_id":"hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-santoku-140mm-wallnut-handle-rengas-ferrule","title":"Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Petty 140mm Walnut Handle (Rengas Ferrule)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndsmedet VG10 kernestål, hvilket man ikke ser så ofte. Det udmærker sig med en skarphed, robusthed og en ”toothiness” i æggen som er ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSlibningen på bladet er også håndlavet og den ultra tynde profil giver kniven fantastiske skæreegenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå er du på udkig efter en rustfri køkkenkniv i topklasse, så er denne serie bestemt værd at overveje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven kan ses og prøves i sliberiet efter aftale.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrand: Hitohira ひとひら\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducing Area: Echizen-Fukui\/ Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProfile: Petty\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSize: 140mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel Type: Stainless Steel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel: VG-10, Stainless Damascus Clad\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle: Walnut \u0026amp; Rengas Ferrule Octagonal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: 254mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEdge Length: 130mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle to Tip Length: 138mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlade Height: 33mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThickness: 1.8mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle Length: 114mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeight: 62g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHand Orientation: Ambidextrous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51493622612315,"sku":"AAA-460-2-02-BA140","price":1450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/files\/DSC08314.jpg?v=1784564303"},{"product_id":"hitohira-setsu-forged-vg-10-damascus-gyuto-240mm-jutan-handle","title":"Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Gyuto 240mm Jutan Handle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndsmedet VG10 kernestål, hvilket man ikke ser så ofte. Det udmærker sig med en skarphed, robusthed og en ”toothiness” i æggen som er ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSlibningen på bladet er også håndlavet og den ultra tynde profil giver kniven fantastiske skæreegenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå er du på udkig efter en rustfri køkkenkniv i topklasse, så er denne serie bestemt værd at overveje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven kan ses og prøves i sliberiet efter aftale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrand: Hitohira\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducing Area: Echizen-Fukui\/ Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProfile: Gyuto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSize: 240mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel Type: Stainless Steel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel: VG10, Stainless Damascus Clad\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle: Jutan \u0026amp; Pakka Ferrule Octagonal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: 401mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEdge Length: 248mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle to Tip Length: 256mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlade Height: 55mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThickness: 1.9mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle Length: 145mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeight: 191g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHand Orientation: Ambidextrous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53306243678555,"sku":"AAA-460-58-FA240","price":3200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/files\/DSC06450.jpg?v=1787242902"}],"url":"https:\/\/tatogi.com\/collections\/hitohira-setsu.oembed","provider":"Tetogi","version":"1.0","type":"link"}