{"title":"Takefu V2 Special","description":"\u003cp class=\"description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eV-Toku2 is excellent alloy blade steel, which have the following advantages within the Takefu \"V-Steel\" range.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"description2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e1. low impurity\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2. easy heat treatment\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e3. Strong temper\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e4. Good processing (hot forging)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe elements Ch (Chromium), W(Tungsten) and V(Vanadium), form hard and compact carbide in the steel which improve durability.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHigh hardness and high strength are achieved by addition of W (Tungsten), which combined with Cr (Chromium) to enhance the steel properties, which, produces a well-balanced steel to make annealing easier and improved hardenability.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRef: \u003ca href=\"https:\/\/www.e-tokko.com\/vspe_1_2.php?lang=en\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTAKEFU SPECIAL STEEL\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kiya-suminagashi-140mm-petty-utilitykniv","title":"Kiya \"Suminagashi\" 140mm Petty \/ Utilitykniv","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Petty \/ Utilitykniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 140mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: Kerne af Takefu V special #2 og 11-lags damaskus\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: Valnød i ottekantet WA-form\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet af Toshiki Nanbu, som sidste led gennem 3 generationer har holdt traditionerne i Echizen i hævd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil med 11 lags damaskus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålets materialesammensætning kan findes som et mix mellem blåt og hvidt stål. Udover det høje kulstofindhold, har Takefu V special fået tilsat Cr og W, hvilket øger stålets styrke og hårdhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i værkstedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42753698758889,"sku":"3-127","price":1300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/kiya-suminagashi-140mm-petty-utilitykniv-361073.jpg?v=1763586166"},{"product_id":"kiya-suminagashi-170mm-nakiri","title":"Kiya \"Suminagashi\" 170mm Nakiri","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Nakiri\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 170mm\/130g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: Kerne af Takefu V special #2 og 11-lags damaskus\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: Valnød i ottekantet WA-form\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet af Toshiki Nanbu, som sidste led gennem 3 generationer har holdt traditionerne i Echizen i hævd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil med 11 lags damaskus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålets materialesammensætning kan findes som et mix mellem blåt og hvidt stål. Udover det høje kulstofindhold, har Takefu V special fået tilsat Cr og W, hvilket øger stålets styrke og hårdhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i værkstedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42753707245801,"sku":"3-131","price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/kiya-suminagashi-170mm-nakiri-638055.jpg?v=1763586173"},{"product_id":"kiya-suminagashi-170mm-santoku","title":"Kiya \"Suminagashi\" 170mm Santoku","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Santoku\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 170mm\/125g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: Kerne af Takefu V special #2 og 11-lags damaskus\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: Valnød i ottekantet WA-form\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet af Toshiki Nanbu, som sidste led gennem 3 generationer har holdt traditionerne i Echizen i hævd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil med 11 lags damaskus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålets materialesammensætning kan findes som et mix mellem blåt og hvidt stål. Udover det høje kulstofindhold, har Takefu V special fået tilsat Cr og W, hvilket øger stålets styrke og hårdhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i værkstedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42753720156393,"sku":"3-130","price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/kiya-suminagashi-170mm-santoku-349324.jpg?v=1763586181"},{"product_id":"kiya-suminagashi-180mm-gyuto-kokkekniv","title":"Kiya \"Suminagashi\" 180mm Gyuto \/ Kokkekniv","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Kokkekniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 180mm\/120g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: Kerne af Takefu V special #2 og 11-lags damaskus\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: Valnød i ottekantet WA-form\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet af Toshiki Nanbu, som sidste led gennem 3 generationer har holdt traditionerne i Echizen i hævd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil med 11 lags damaskus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålets materialesammensætning kan findes som et mix mellem blåt og hvidt stål. Udover det høje kulstofindhold, har Takefu V special fået tilsat Cr og W, hvilket øger stålets styrke og hårdhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i værkstedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42753723760873,"sku":"3-128","price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/kiya-suminagashi-180mm-gyuto-kokkekniv-519558.jpg?v=1763586192"},{"product_id":"kiya-suminagashi-210mm-gyuto-kokkekniv","title":"Kiya \"Suminagashi\" 210mm Gyuto \/ Kokkekniv","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Kokkekniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 210mm\/150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: Kerne af Takefu V2 og 11-lags damaskus\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: Rosentræ i ottekantet WA-form\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet af Toshiki Nanbu, som sidste led gennem 3 generationer har holdt traditionerne i Echizen i hævd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil med 11 lags damaskus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålets materialesammensætning kan findes som et mix mellem blåt og hvidt stål. Udover det høje kulstofindhold, har Takefu V2 fået tilsat Cr og W, hvilket øger stålets styrke og hårdhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i værkstedet\u003c\/p\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42753732870377,"sku":"3-129","price":1700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/kiya-suminagashi-210mm-gyuto-kokkekniv-233024.jpg?v=1763586203"},{"product_id":"kiya-suminagashi-170mm-santoku-m-morado-skaefte","title":"Kiya \"Suminagashi\" 170mm Santoku m. Morado skæfte","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Santoku\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 170mm\/125g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: Kerne af Takefu V special #2 og 11-lags damaskus\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: Morado i ottekantet WA-form\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet af Toshiki Nanbu, som sidste led gennem 3 generationer har holdt traditionerne i Echizen i hævd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil med 11 lags damaskus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålets materialesammensætning kan findes som et mix mellem blåt og hvidt stål. Udover det høje kulstofindhold, har Takefu V special fået tilsat Cr og W, hvilket øger stålets styrke og hårdhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i værkstedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42846708302057,"sku":"5-38","price":1900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/kiya-suminagashi-170mm-santoku-m-morado-skaefte-376115.jpg?v=1763586525"},{"product_id":"kiya-suminagashi-170mm-nakiri-m-morado-skaefte","title":"Kiya \"Suminagashi\" 170mm Nakiri m. Morado skæfte","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Nakiri\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 170mm\/125g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: Kerne af Takefu V special #2 og 11-lags damaskus\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: Morado i ottekantet WA-form\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet af Toshiki Nanbu, som sidste led gennem 3 generationer har holdt traditionerne i Echizen i hævd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil med 11 lags damaskus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålets materialesammensætning kan findes som et mix mellem blåt og hvidt stål. Udover det høje kulstofindhold, har Takefu V special fået tilsat Cr og W, hvilket øger stålets styrke og hårdhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i værkstedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43550495113449,"sku":"5-39","price":1900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/kiya-suminagashi-170mm-nakiri-m-morado-skaefte-942181.jpg?v=1763743396"},{"product_id":"kiya-suminagashi-170mm-santoku-m-magnolia-skaefte","title":"Kiya \"Suminagashi\" 170mm Santoku m. Magnolia skæfte","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Santoku\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 170mm\/125g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: Kerne af Takefu V special #2 og 11-lags damaskus\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: Magnoliatræ og ferrule af bøffelhorn i WA-form\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet af Toshiki Nanbu, som sidste led gennem 3 generationer har holdt traditionerne i Echizen i hævd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil med 11 lags damaskus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålets materialesammensætning kan findes som et mix mellem blåt og hvidt stål. Udover det høje kulstofindhold, har Takefu V special fået tilsat Cr og W, hvilket øger stålets styrke og hårdhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i butikken\u003c\/p\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43551571247337,"sku":"5-40","price":1300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/kiya-suminagashi-170mm-santoku-m-magnolia-skaefte-926288.jpg?v=1763743403"},{"product_id":"kiya-suminagashi-170mm-nakiri-m-magnolia-skaefte","title":"Kiya \"Suminagashi\" 170mm Nakiri m. Magnolia skæfte","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Nakiri\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 170mm\/125g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: Kerne af Takefu V special #2 og 11-lags damaskus\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: Magnoliatræ og ferrule af bøffelhorn i WA-form\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskrivelse:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet af Toshiki Nanbu, som sidste led gennem 3 generationer har holdt traditionerne i Echizen i hævd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil med 11 lags damaskus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålets materialesammensætning kan findes som et mix mellem blåt og hvidt stål. Udover det høje kulstofindhold, har Takefu V special fået tilsat Cr og W, hvilket øger stålets styrke og hårdhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves i butikken\u003c\/p\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43551592349929,"sku":"5-41","price":1300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/kiya-suminagashi-170mm-nakiri-m-magnolia-skaefte-681192.jpg?v=1763743414"}],"url":"https:\/\/tatogi.com\/collections\/takefu-v2-special.oembed","provider":"Tetogi","version":"1.0","type":"link"}