{"title":"Yoshida Hamono","description":"","products":[{"product_id":"yoshida-hamono-aogami-170mm-santoku","title":"Yoshida Hamono Aogami 170mm Santoku","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYoshida Hamono er en familiedrevet virksomhed beliggende i Saga, Japan. De har produceret håndværktøj, sværd og knive gennem generationer og de er kendte for deres høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Santoku\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 170mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: Aogami 2\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: rosentræ med pakka ferrule ottekantet WA skæfte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshida Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42736164045033,"sku":"4521","price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/yoshida-hamono-aogami-170mm-santoku-379500.jpg?v=1763585482"},{"product_id":"yoshida-hamono-za18-69-layer-damascus-150mm-petty","title":"Yoshida Hamono ZA18 69-Layer Damascus 150mm Petty","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYoshida Hamono er en familiedrevet virksomhed beliggende i Saga, Japan. De har produceret håndværktøj, sværd og knive gennem generationer og de er kendte for deres høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er tyndt slebet, let og tilmed i lækker balance. Det slanke blad giver en fantastisk skæreoplevelse og du vil føle at kniven ubesværet glider igennem alt hvad du skærer i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKernestålet ZA18 deler næsten samme materialesammensætning som VG10. Dog har ZA18 en anelse højere mængder af kulstof, krom, molybdæn og kobolt, som giver æggen styrke, robusthed og en bedre beskyttelse med rust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene kan ses og prøves i butikken efter aftale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Petty \/ Utilitykniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 150mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: 69-lags damaskus med kerne af ZA-18\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: rosentræ med pakka ferrule WA skæfte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshida Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42736173121769,"sku":"6422","price":1350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/yoshida-hamono-za18-69-layer-damascus-150mm-petty-530899.jpg?v=1763585493"},{"product_id":"yoshida-hamono-za18-69-layer-damascus-165mm-nakiri","title":"Yoshida Hamono ZA18 69-Layer Damascus 165mm Nakiri","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYoshida Hamono er en familiedrevet virksomhed beliggende i Saga, Japan. De har produceret håndværktøj, sværd og knive gennem generationer og de er kendte for deres høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er tyndt slebet, let og tilmed i lækker balance. Det slanke blad giver en fantastisk skæreoplevelse og du vil føle at kniven ubesværet glider igennem alt hvad du skærer i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKernestålet ZA18 deler næsten samme materialesammensætning som VG10. Dog har ZA18 en anelse højere mængder af kulstof, krom, molybdæn og kobolt, som giver æggen styrke, robusthed og en bedre beskyttelse med rust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene kan ses og prøves i butikken efter aftale.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Nakiri\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 165mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: 69-lags damaskus med kerne af ZA-18\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: rosentræ med pakka ferrule D-forms WA skæfte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshida Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42736184393961,"sku":"6404","price":1700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/yoshida-hamono-za18-69-layer-damascus-165mm-nakiri-727956.jpg?v=1763585504"},{"product_id":"yoshida-hamono-za18-69-layer-damascus-210mm-gyuto","title":"Yoshida Hamono ZA18 69-Layer Damascus 210mm Gyuto","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYoshida Hamono er en familiedrevet virksomhed beliggende i Saga, Japan. De har produceret håndværktøj, sværd og knive gennem generationer og de er kendte for deres høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er tyndt slebet, let og tilmed i lækker balance. Det slanke blad giver en fantastisk skæreoplevelse og du vil føle at kniven ubesværet glider igennem alt hvad du skærer i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKernestålet ZA18 deler næsten samme materialesammensætning som VG10. Dog har ZA18 en anelse højere mængder af kulstof, krom, molybdæn og kobolt, som giver æggen styrke, robusthed og en bedre beskyttelse med rust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene kan ses og prøves i butikken efter aftale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Gyuto \/ Kokkekniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 210mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: 69-lags damaskus med kerne af ZA-18\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: rosentræ med pakka ferrule D-forms WA skæfte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62y\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshida Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42736190390505,"sku":"6471","price":1875.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/yoshida-hamono-za18-69-layer-damascus-210mm-gyuto-406161.jpg?v=1763585517"},{"product_id":"yoshida-hamono-za18-69-layer-damascus-240mm-gyuto","title":"Yoshida Hamono ZA18 69-Layer Damascus 240mm Gyuto","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYoshida Hamono er en familiedrevet virksomhed beliggende i Saga, Japan. De har produceret håndværktøj, sværd og knive gennem generationer og de er kendte for deres høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er tyndt slebet, let og tilmed i lækker balance. Det slanke blad giver en fantastisk skæreoplevelse og du vil føle at kniven ubesværet glider igennem alt hvad du skærer i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKernestålet ZA18 deler næsten samme materialesammensætning som VG10. Dog har ZA18 en anelse højere mængder af kulstof, krom, molybdæn og kobolt, som giver æggen styrke, robusthed og en bedre beskyttelse med rust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene kan ses og prøves i butikken efter aftale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Gyuto \/ Kokkekniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 240mm\/163g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: 69-lags damaskus med kerne af ZA-18\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: rosentræ med pakka ferrule D-forms WA skæfte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshida Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42736197042409,"sku":"6452","price":2100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/yoshida-hamono-za18-69-layer-damascus-240mm-gyuto-401563.jpg?v=1763585527"},{"product_id":"yoshida-hamono-za18-69-layer-damascus-santoku-180","title":"Yoshida Hamono ZA18 69-Layer Damascus Santoku 180","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYoshida Hamono er en familiedrevet virksomhed beliggende i Saga, Japan. De har produceret håndværktøj, sværd og knive gennem generationer og de er kendte for deres høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er tyndt slebet, let og tilmed i lækker balance. Det slanke blad giver en fantastisk skæreoplevelse og du vil føle at kniven ubesværet glider igennem alt hvad du skærer i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKernestålet ZA18 deler næsten samme materialesammensætning som VG10. Dog har ZA18 en anelse højere mængder af kulstof, krom, molybdæn og kobolt, som giver æggen styrke, robusthed og en bedre beskyttelse med rust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene kan ses og prøves i butikken efter aftale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Santoku\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 165mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: 69-lags damaskus med kerne af ZA-18\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: rosentræ med pakka ferrule D-forms WA skæfte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshida Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42736206020841,"sku":"6403","price":1600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/yoshida-hamono-za18-69-layer-damascus-santoku-180-557272.jpg?v=1763585539"},{"product_id":"yoshida-hamono-zdp189-150mm-petty","title":"Yoshida Hamono ZDP189 150mm Petty","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYoshida Hamono er en familiedrevet virksomhed beliggende i Saga, Japan. De har produceret håndværktøj, sværd og knive gennem generationer og de er kendte for deres høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at denne kniv har en hårdhed på enorme 67-68 HRC, hvilket gør den til en af de absolut hårdeste køkkenknive på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven har en kærne af ZDP189, som giver kniven en ernorm hårdhed og slidstyrke. Du skal derfor forvente en kniv som holder skarp meget længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen hårde kerne er omsluttet af rustfrit stål, som både giver styrke og fleksibilitet, men den gør også kniven alsidig og  minimal vedligehold er påkrævet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrundet stålets hårdhed, skal man være opmærksom på ikke at skære i hårde emner som ben, brusk og frost, da små brud kan i æggen da kan forekomme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Petty\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 150mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: ZDP189\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: rosentræ med pakka ferrule ottekantet WA skæfte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 67-68\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshida Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42736215195881,"sku":"7374","price":1700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/yoshida-hamono-zdp189-150mm-petty-477088.jpg?v=1763585550"},{"product_id":"yoshida-hamono-zdp189-damascus-180mm-santoku","title":"Yoshida Hamono ZDP189 Damascus 180mm Santoku","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYoshida Hamono er en familiedrevet virksomhed beliggende i Saga, Japan. De har produceret håndværktøj, sværd og knive gennem generationer og de er kendte for deres høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at denne kniv har en hårdhed på enorme 67-68 HRC, hvilket gør den til en af de absolut hårdeste køkkenknive på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven har en kærne af ZDP189, som giver kniven en ernorm hårdhed og slidstyrke. Du skal derfor forvente en kniv som holder skarp meget længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen hårde kerne er omsluttet af rustfrit stål, som både giver styrke og fleksibilitet, men den gør også kniven alsidig og  minimal vedligehold er påkrævet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrundet stålets hårdhed, skal man være opmærksom på ikke at skære i hårde emner som ben, brusk og frost, da små brud kan i æggen da kan forekomme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Santoku\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 180mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: ZDP189\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: rosentræ med pakka ferrule ottekantet WA skæfte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 67-68\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshida Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42736222798057,"sku":"7404","price":3000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/yoshida-hamono-zdp189-damascus-180mm-santoku-403498.jpg?v=1763585558"},{"product_id":"yoshida-hamono-zdp189-damascus-210mm-gyuto","title":"Yoshida Hamono ZDP189 Damascus 210mm Gyuto","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYoshida Hamono er en familiedrevet virksomhed beliggende i Saga, Japan. De har produceret håndværktøj, sværd og knive gennem generationer og de er kendte for deres høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at denne kniv har en hårdhed på enorme 67-68 HRC, hvilket gør den til en af de absolut hårdeste køkkenknive på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven har en kærne af ZDP189, som giver kniven en ernorm hårdhed og slidstyrke. Du skal derfor forvente en kniv som holder skarp meget længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen hårde kerne er omsluttet af rustfrit stål, som både giver styrke og fleksibilitet, men den gør også kniven alsidig og  minimal vedligehold er påkrævet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrundet stålets hårdhed, skal man være opmærksom på ikke at skære i hårde emner som ben, brusk og frost, da små brud kan i æggen da kan forekomme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Petty\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde\/Vægt: 210mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: ZDP189\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: rosentræ med pakka ferrule ottekantet WA skæfte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 67-68\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshida Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42736228172009,"sku":"7434","price":3700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/yoshida-hamono-zdp189-damascus-210mm-gyuto-406697.jpg?v=1763585566"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/collections\/yoshida-hamono-869148.jpg?v=1681989999","url":"https:\/\/tatogi.com\/collections\/yoshida-hamono.oembed","provider":"Tetogi","version":"1.0","type":"link"}