{"product_id":"hitohira-echizen-nb-white-2-kurouchi-damascus-santoku-170mm-walnut-handle-rengas-ferrule","title":"Hitohira Echizen NB White #2 Kurouchi Damascus Santoku 170mm Walnut Handle (Rengas Ferrule)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyndtsmedet og let blad i rustik håndsmedet stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBemærk at da kniven er håndsmedet, må det forventes at mål og vægt kan variere en smule og små \"skønhedsfejl\" kan forekomme. derimod får du en unik kniv med sjæl og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpecs:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrand: Hitohira ひとひら\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducing Area: Echizen-Fukui\/ Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProfile: Santoku\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSize: 170mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel Type: Carbon Steel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel: White (Shirogami) #2, Carbon Damascus Clad\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle: Walnut \u0026amp; Ziricote Ferrule Octagonal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: 306mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEdge Length: 162mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle to Tip Length: 178mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlade Height: 53mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThickness: 4.4mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle Length: 128mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeight: 142g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHand Orientation: Ambidextrous\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHardness: 63±1HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50717474324827,"sku":"AAA-471-02-CA170","price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/files\/DSC06962.jpg?v=1781887213","url":"https:\/\/tatogi.com\/products\/hitohira-echizen-nb-white-2-kurouchi-damascus-santoku-170mm-walnut-handle-rengas-ferrule","provider":"Tetogi","version":"1.0","type":"link"}