{"product_id":"hitohira-futana-white-2-migaki-tsuchime-santoku-170mm-cherry-wood-handle","title":"Hitohira Futana White #2 Migaki Tsuchime Santoku 170mm Cherry Wood Handle","description":"\u003cspan\u003eHitohira’s Futana serie henvender sig til dig som er på udkig efter din første japanske kvalitetskniv, men også til dig som bare sætter pris på æstetik, kvalitet og fantastisk skæreevne.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eKniven har kerne af white 2 (Shirogami 2) carbon stål som kan holde en importerede skarp æg, i rigtig lang tid. Omkring det hårde kernestål, er der på hver side et lag af rustfrit stål.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDa kernestålet af White 2 ikke er rustfrit, må der forventes lidt ekstra pleje og omhu ved brug. Det anbefales at kniven vaskes og tørres efter brug, og det må forventes at kernestålet udvikler patina over tid. Noget som i vores øjne er med til at give knive sjæl og charme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpecs:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMærke: Hitohira ひとひら (一片)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivtype: Santoku \/ All-round\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStørrelse: 170mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStåltype: Carbon Steel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål: Shirogami 2, Soft Stainless Clad\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæfte: Kirsebær \u0026amp; mahogni Ferrule Ottekantet\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTotallængde: 315mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skær: 166mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skæfte til spidsen: 178mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladhøjde: 46mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTykkelse blad: 1.8mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde skæfte: 134mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVægt: 126g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhed: 61-62 HRC\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44605574643945,"sku":"AAA-171Z-W-24-CA170","price":1100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/hitohira-futana-white-2-migaki-tsuchime-santoku-170mm-cherry-wood-handle-875543.jpg?v=1771517193","url":"https:\/\/tatogi.com\/products\/hitohira-futana-white-2-migaki-tsuchime-santoku-170mm-cherry-wood-handle","provider":"Tetogi","version":"1.0","type":"link"}