{"product_id":"kiya-danjuro-nakiri-170mm-blue-1","title":"Kiya Danjuro Nakiri 170mm Blue #1","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDanjuro er en af Kiya’s topserier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven her er håndlavet i Tosa City, Japen, som tidligere var et stort produktionsområde for håndsmedede knive og mange Nakiri’s blev produceret der. Men på grund af manglende efterfølgere, er produktionen faldet år efter år. Du har derfor her mulighed for at erhverve dig en kiv fra et produktionsområde, som meget vel ikke vil være tilgængeligt i fremtiden. Kernestålet er af Yasuki Aogami 1 (blåt #1), som kendetegnes ved høj slidstyrke og renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKnivene er slebet ultra-tyndt, så du vil opleve en fantastisk skæreevne, hvor kniven ubesværet glider igennem emnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven er ikke rustfri, hvorfor ekstra pleje og omhu skal forventes og det anbefales derfor at kniven vaskes og tørres direkte efter brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStålet udvikler patina over tid, og bladet vil få en mat og mørkere fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom alle knive, tåler denne specielt ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kan ses og prøves efter aftale værkstedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Nakiri \/ Grønsagskniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde 170mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål-type: Yasuki Aogami 1 (blåt #1), men blødståls cladding\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning: Standard slebet 50\/50\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftematriale: zelkovatræ med ferulle i bøffelhorn,  ottekantet WA-form\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHrc: 61-62\u003c\/p\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42843480555753,"sku":"3-37","price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/products\/kiya-danjuro-nakiri-170mm-blue-1-661630.jpg?v=1763586509","url":"https:\/\/tatogi.com\/products\/kiya-danjuro-nakiri-170mm-blue-1","provider":"Tetogi","version":"1.0","type":"link"}