{"product_id":"kogetsu-carbon-gyuto-210mm-pakka-handle","title":"Kogetsu Carbon Gyuto 210mm Pakka Handle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKogestu er et samarbejde mellem far og søn, som i deres værksted Goko Hamono laver knivene helt fra bunden.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFilosofien er funktionel perfektion og hver kniv bliver nøje fremstillet med det mål. Resultatet er enestående knive som med et rustikt præg, alle har individuelle karakteristika. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi får ikke knive fra Kogestu så ofte, så det er en god dag i vores lille butik når der endelig gør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven her er carbonstål med et vestligt skæfte som også passer til den større hånd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpecs:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrand: Kogetsu 光月\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmith: Goko Hamono 五香刃物製作所\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducing Area: Chiba\/ Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProfile: Gyuto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSize: 210mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel Type: Carbon Steel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel: Mono SK High Carbon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle: Pakka Western\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: 328mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEdge Length: 204mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle to Tip Length: 206mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlade Height: 49mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThickness: 1.5mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle Length: 120mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeight: 191g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHand Orientation: Right-Handed\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kogetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44499843842281,"sku":"DDA-010-FA210","price":2900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/files\/kogetsu-carbon-gyuto-210mm-pakka-handle-162026.jpg?v=1774108954","url":"https:\/\/tatogi.com\/products\/kogetsu-carbon-gyuto-210mm-pakka-handle","provider":"Tetogi","version":"1.0","type":"link"}